Gouts & Saveurs

Qui, un jour ne c'est pas désolé devant un frigo quasi désertique, de l'arrivé [à l'improviste] de pique assiettes (euh non !) d'amis, de la moue dubitative de nos chères têtes blondes, ou tout simplement de préparer le repas, seul dans sa cuisine, pendant que certains, affalés dans le canapé, attendent l'heure de la délivrance. Alors qu'il est si facile de préparer un repas simple, gai et équilibré avec un zeste de connaissance et quelques trucs et astuces.

jeudi 28 mars 2013

Poisson au jus d’orange miellé

Une recette trés facile, qui plait à tout le monde de la part de nos amis Francis et Annie.

Ingrédients :

600g de poisson
2 oranges
2 gousses d’ail
Miel , crème fraiche, feuilles de basilic .

Préparation :

Faire cuire pendant 10 à 15 mn 600gr de de poissons dans le jus de 2 oranges additionné d’une cuiller à café de miel, de deux gousses d’ail et une pincée de sel.

Ajouter 4 cuillers à soupe de crème fraiche, des feuilles de basilic.

Faire cuire pendant 5 mn.

Servir avec du riz parfumé (Thaï, Basmati,...)

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